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別 名：蔗糖八醋酸酯，蔗糖八乙酸酯
化學名稱：Beta-D-呋喃果糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖苷八乙酸酯
C A S 號：126-14-7
分子式：C28H38O19 分子量： 678.6
性狀：八乙酰蔗糖為白色結晶性粉末
熔點：78～85℃
含量：≥ 98% (HPLC)
用途：八乙酰蔗糖用作食品和藥品的苦味添加劑.
包裝：15或25kg/袋。
八乙酰蔗糖是一種白色結晶性粉末，主要用作酒精變性劑、食品和藥品的苦味添加劑、食品包裝用的膠粘劑等
作酒精變性劑、食品和藥品的苦味添加劑、食品包裝用的膠粘劑、紙張浸漬劑、纖維素酯和合成樹脂的增塑劑和添加劑等。本品可用作煙草及其制品的添加劑以及飼料添加劑等。本品可用于防治兒童吮吸拇指和咬指甲病癥。
